川石乡,隶属于福建省南平市建瓯市,地处建瓯市东部,东、北两面分别与政和县杨源乡、星溪乡、石屯镇、东平镇接壤,西北面和西面分别与建阳市漳墩镇苏源村和建瓯市龙村乡交界,南边同东游镇、水源乡毗邻,行政区域面积267.17平方千米。截至2019年末,川石乡户籍人口为25907人。 宋元祐四年(1089年),设川石里,属建安县。1984年3月,撤社建乡,改为川石乡。截至2020年6月,川石乡辖1个社区、14个行政村,乡人民政府驻凤冠社区。 2019年,川石乡有工业企业26个,其中规模以上4个,有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。